Le Bar à sirops

Le Bar à Sirops de l'Alchimiste et  son équipe vous accueillent dans une charmante rue médiévale et piétonne, au 9 rue Lalande à Chevreuse (78), du mercredi au dimanche de 10 h à 12h30 et de 14h à 19 h. WIFI gratuit.

Un environnement qui inspire

Chevreuse… Connaissez-vous ce magnifique village médiéval, fief du Parc Naturel de la Haute Vallée de Chevreuse ? On ne pourrait en parler sans évoquer le château de la Madeleine qui domine la vallée et pour lequel les visiteurs empruntent avec délice les sentiers pédestres proposés par l’office du Tourisme de Chevreuse. 

Le château de la Madeleine doit son nom à la chapelle Sainte Marie-Madeleine qui, autrefois, vers 1100, dominait la vallée. Au fil du temps, différents seigneurs ont occupé cette imposante demeure et Jean Racine en fit un lieu d’inspiration pour ses écrits. 

Aujourd'hui le château appartient au conseil général des Yvelines et abrite le siège de la Maison du parc naturel de la Haute Vallée de Chevreuse.

Ancienne boutique herboriste, le Bar à Sirops de l’Alchimiste est devenu l’étape incontournable lors d’une promenade champêtre. Randonnée sur le Chemin Jean Racine, visite du château de la Madeleine, balade au bord de l’Yvette, exposition au Séchoir à Peaux , repas gourmet au restaurant Le Clos de Chevreuse ou aux Ripailleurs, goûter gourmand chez l’Alchimiste : optez pour une journée bucolique dans notre belle région verdoyante.

Château de la Madeleine | Chevreuse (78)

Une étape incontournable pour vos petits-déjeuners, pauses détente et goûters gourmands

Notre terrasse ensoleillée vous accueillera tout l’été. Offrez-vous une escale bucolique en terrasse avec vue sur la Château de la Madeleine. Sirotez un verre frais de Verveine au Gingembre et levez les yeux vers ce panorama tout juste sorti d’une autre époque. En hiver, ambiance cocooning et cosy pour apprécier nos thés gourmands ou infusions chaudes, divines compositions comme le nectar de Néfertiti, composition de sirop Fleur d’Oranger et infusion d’Hibiscus.

Les petits-déjeuners à la française, composés de boissons chaudes, et gourmandises locales sont servis tous les samedis et dimanche de 9h à 12h.

Prenez le temps d'une pause détente servie à toute heure, autour d'une boisson gourmande et authentique autour de nos créations.

Et le goûter gourmand, également servi à toute heure, est une halte "grignotage" autour d'un cocktail pétillant par exemple,  accompagné d'une sélection de biscuits artisanaux ou d'un dessert glacé maison.

Avis aux randonneurs

Pour les groupes de randonneurs qui envisagent de ponctuer leurs balades d’une pause désaltérante et authentique. Pour les groupes, il est conseillé de réserver vos places en terrasse l’été ou si vous désirez prendre une pause au chaud dans notre Salon des Breuvages !
N’hésitez pas à nous contacter. 

Animations - Dégustations

Régulièrement, l'Alchimiste propose des parenthèses gustatives à thème : certaines créations choisies de l’Alchimiste seront sublimées pour vous faire découvrir nos sirops autrement. 

Poissons fumés, foie gras, cocktail, fromages ou légumes seront de la fête… Laissez-vous surprendre ... Ces événements sont annoncés sur notre page Actus et via notre page Facebook, suivez-nous !

Les réservations seront prises uniquement à la boutique. Attention, places limitées !

La carte du Bar

Le bar propose de déguster les Sirops Gourmands inscrits sur l'ardoise l'été.

Notre Salon des Breuvages propose une carte de boissons "cocooning" et de boissons fraîches.

Chaque week-end, nous renouvellons la carte de nos sirops du moment.

Sirops Gourmands

Notre carte propose des boissons autour de nos sirops

 Extrait de notre menu

Thé "QuinThésens" au sirop "Orange du Népal"

Lacté au sirop "banane à la vanille"

"Néfertiti"   infusion d'hibiscus au sirop de fleur d'oranger

Cacaoté "L'Envoûtant" infusion de fèves de cacao et sirop de rose

Apéritif  pétillant sans alcool servi en fin de matinée ou avant le repas dsu soir.

Un très grand choix de nectars vous attend pour un moment bucolique et convivial

 

 

Tous ces sirops  sont en vente dans notre boutique à Chevreuse, ainsi que dans la boutique en ligne.