Notre médaillé d'or Verveine au gingembre remplit totalement son rôle de boissons et son rôle culinaire. Fabuleux à diluer dans un pétillant royal et extraordinaire en nappage sur une poêlée de noix de St jacques prête à servir. Le côté frais de la verveine et le goût poivré du gingembre agrémente merveilleusement une salade de fruits garnie d'oranges, de babanes et de fruits d'automne.
Quelques gouttes de sirop de thym, romarin… sur un fromage de chèvre sec, vous fera partir à travers la garrigue et les parfums chaleureux du sud.
Une coupe de fraises fraichement cueillies sera sublimée par un soupçon de sirop de basilic ou d’estragon. Et que dire du sirop de thym nappant un dessert de bananes finement émincées… Simple et exquis !
La vinaigrette façon "l'Alchimiste" :
Remplacez le vinaigre par du jus de citron vert en y ajoutant une bonne huile d’olive, de la fleur de sel et un soupçon de poivre noir. Sublimez la composition avec quelques gouttes de sirop de fenouil au citron vert ou de romarin à la badiane pour un plat de poisson.
Le sirop Pomme Végétale (pomme verte et concombre) est parfait pour une salade fraîche de légumes ou en nappage sur un fromage de chèvre frais. Très désaltérant aussi dans une fraîche pétillante en plein été.