Le Bar à Sirops de l'Alchimiste et son équipe vous accueillent dans une charmante rue médiévale et piétonne, au 9 rue Lalande à Chevreuse (78), du mercredi au dimanche de 10 h à 12h30 et de 14h à 19 h. WIFI gratuit.
Un environnement qui inspire
Chevreuse… Connaissez-vous ce magnifique village médiéval, fief du Parc Naturel de la Haute Vallée de Chevreuse ? On ne pourrait en parler sans évoquer le château de la Madeleine qui domine la vallée et pour lequel les visiteurs empruntent avec délice les sentiers pédestres proposés par l’office du Tourisme de Chevreuse.
Le château de la Madeleine doit son nom à la chapelle Sainte Marie-Madeleine qui, autrefois, vers 1100, dominait la vallée. Au fil du temps, différents seigneurs ont occupé cette imposante demeure et Jean Racine en fit un lieu d’inspiration pour ses écrits.
Aujourd'hui le château appartient au conseil général des Yvelines et abrite le siège de la Maison du parc naturel de la Haute Vallée de Chevreuse.
Ancienne boutique herboriste, le Bar à Sirops de l’Alchimiste est devenu l’étape incontournable lors d’une promenade champêtre. Randonnée sur le Chemin Jean Racine, visite du château de la Madeleine, balade au bord de l’Yvette, exposition au Séchoir à Peaux ou au Cabaret du Lys, repas gourmet au restaurant Le Clos de Chevreuse ou à la crêperie Les Bannières, goûter gourmand chez l’Alchimiste : optez pour une journée bucolique dans notre belle région.
Château de la Madeleine | Chevreuse (78)
Une étape incontournable pour vos petits-déjeuners, pauses détente et goûters gourmands
Notre terrasse ensoleillée vous accueillera tout l’été. Offrez-vous une escale bucolique en terrasse avec vue sur la Château de la Madeleine. Sirotez un verre frais de Verveine au Gingembre et levez les yeux vers ce panorama tout juste sorti d’une autre époque. En hiver, ambiance cocooning et cosy pour apprécier nos thés gourmands ou infusions chaudes, divines compositions comme le nectar de Néfertiti, composition de sirop Fleur d’Oranger et infusion d’Hibiscus.
Les petits-déjeuners composés d'infusions, et gourmandises sont servis tous les samedis et dimanche de 9h à 12h.
Prenez le temps d'une pause détente servie à toute heure, autour d'une boisson chaude ou d'une boisson fraîche et authentique.
Et le goûter gourmand, également servi à toute heure, est une halte grignotage autour d'un cocktail pétillant par exemple, accompagné d'une sélection de biscuits artisanaux ou d'un dessert glacé maison.
Avis aux randonneurs
Pour les groupes de randonneurs qui envisagent de ponctuer leurs balades d’une pause désaltérante et authentique, il est conseillé de réserver vos places en terrasse, surtout l’été ! N’hésitez pas à nous contacter.
Animations - Dégustations
Régulièrement, l'Alchimiste propose des parenthèses gustatives à thème : certaines créations choisies de l’Alchimiste seront sublimées pour vous faire découvrir nos sirops autrement.
Poissons fumés, foie gras, cocktail, fromages ou légumes seront de la fête… Laissez-vous surprendre ... Ces événements sont annoncés sur notre page Actus et via notre page Facebook, suivez-nous !
Les réservations seront prises uniquement à la boutique. Attention, places limitées !
La carte du Bar
Le bar propose de déguster les Sirops Gourmands inscrits sur l'ardoise.
Chaque week-end, nous renouvellons la carte de nos sirops.
Sirops Gourmands
servis frais, quelques exemples de saveurs dans de l'eau plate ou de l'eau pétillante.
Chaque week-end, cinq saveurs différentes :
Saveur fruitée
Ananas Combava
Citron Bella
Pomme Curry
Fraise à la menthe
Citron basilic
Délice des îles
Saveur aromatique
Thym
Romarin Badiane
Verveine Gingembre
Réglisse Badiane
Menthe
Saveur florale
Rose
Géranium
Hibiscus
Violette
Sureau
Lavande
Saveur épicée
Poivre Pamplemousse
Vanille de Tahiti
Baie de cannelle
Cardamome
Gingembre
Saveur torréfiée
Café Cardamome
Coco Vanille
Sirops Infusions
servis chauds
Dans une infusion chaude
Infusion d'hibiscus
Sirop de fleur d'oranger
Infusion de romarin
Sirop de thym
Infusion de fèves de cacao bio
Sirop de noisette
Infusion de verveine
Sirop de citron
Tous ces sirops - et bien d 'autres encore - sont en vente dans la boutique de Chevreuse, ainsi que dans la boutique en ligne.